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吃鱿魚有哪些禁忌?

發布日期:2018-06-27 作者:www.028ruanmo.com 點擊:

香辣鱿魚仔

    鱿魚,其實并不是魚類,而是生活在海洋中的軟體動物。福建省水産技術推廣總站的高級工程師林位琅說,鱿魚往往生活在深海岩石和海藻叢中,是我省主要的經濟水生動物之一。

   “鱿魚大部分是來自海洋捕撈,目前在我省并無人工養殖。”林位琅說,這種來自海洋的美味,都來自遠洋捕撈和近海捕撈,省内主要在閩東等海域和一些漁場。随着近年我省遠洋漁業的不斷發展,每年從國外遠洋生産而來的鱿魚産量也不斷增加。

    介紹說,鱿魚營養價值很高,是名貴的海産品,富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發育和造血,能有效治療貧血,還能降低血液中的膽固醇,緩解疲勞、恢複視力。鱿魚還對糖尿病有預防的作用,可以促進肝髒的解毒作用,預防由酒精肝引起的肝髒功能損害。鱿魚不但美味,還有這麼多食用功效,難怪這位水産專家會強烈推薦大夥兒多吃鱿魚了。

    鱿魚雖然美味營養,但并不是人人都适合食用。由于每100克鱿魚中含膽固醇高約871毫克,所以患有高血壓、高膽固醇血症、動脈硬化等疾病以及脂肪肝患者都不宜食用。

    另外,鱿魚是發物,患有濕疹、荨麻疹以及對海鮮過敏的人也應忌食。特别需要指出的是,脾胃虛寒的人也應忌食鱿魚,因為鱿魚性寒涼,脾胃虛寒的人食用後易誘發胃痛、胃脹、腹瀉、畏寒等不适症狀。裕達香辣鱿魚仔,讓人回味無窮


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