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龍口特産帶籽鱿魚仔,即食麻辣零食,香辣味

發布日期:2018-05-15 作者:www.028ruanmo.com 點擊:

香辣鱿魚仔


    識别鱿魚:目前市場看到的鱿魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的鱿魚,别稱槍烏賊;一種是軀幹部細長的鱿魚,别稱柔魚,小的柔魚俗稱小管仔。優質鱿魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質鱿魚體形瘦小殘缺,顔色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。裕達香辣鱿魚仔,即食小零食。

    在日常生活中我們經常會見到海産品就是鱿魚了,它的味道美味而且價格能讓大家接受,那麼它營養價值很多人還是不知道,因此我們請到了專家為我們講解一些鱿魚的營養價值。風味很好的水産品,其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚,每百克幹品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。

    鮮活鱿魚中蛋白質含量也高達16%~20%,脂肪含量極低,隻有不到1%,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃鱿魚是一種好的選擇。而鱿魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效減少血管壁内所累積的膽固醇,對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。

    同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,鱿魚更是有益健康的食物。

    現代醫學通過研究發現,鱿魚中雖然膽固醇含量較高,但鱿魚中同時含有一種物質——牛磺酸,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。隻要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而鱿魚中牛磺酸含量較高,其比值為2.2。因此,食用鱿魚時,膽固醇隻是正常地被人體所利用,而不會在血液中積蓄。

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