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冷凍即食海鮮的食用禁忌

發布日期:2017-12-15 作者:028ruanmo.com 點擊:

冷凍即食海鮮不僅味鮮,而且營養價值很高,伴随着人們生活水平的提高,即食海鮮逐步走入尋常百姓的餐桌。但是,食用即食海鮮是有許多飲食禁忌需要引起大家注意的,例如以下幾點:

禁忌一、吃海鮮後,不宜喝茶。吃完冷凍即食海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用前吃海鮮或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會,也是最好間隔2小時以上。

禁忌二、海鮮不宜與酒同飲。在吃即食海鮮時最好别飲用啤酒。蝦、蟹等海鮮在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體内尿酸的形成。

禁忌三、如果海鮮并未經過充分加熱,但已經死去,那麼應當放進冷藏室,下一餐之前化凍,然後徹底加熱烹熟,不要再貪戀生鮮口感。

在生活中,很多人會有這樣的習慣,邊吃海産品邊喝啤酒,其實這種吃法是極不科學的。食用即食海鮮,并不意味着越多越好,在食用過程中還需要掌握正确的方法,做到科學食用才是最健康的。

即食海鮮

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