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帶籽鱿魚仔

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帶籽鱿魚仔的做法

發布日期:2017-12-14 作者:028ruanmo.com 點擊:

帶籽鱿魚仔

鱿魚仔是一種以小型鱿魚為原料,切去鱿魚頭部,剁碎,調味,填充至鱿魚腹部後,經過熏烤制成的一種海洋休閑食品。

鱿魚是烏賊的一種,體型大小不一,軀幹較細長的稱為柔魚,小型柔魚俗稱小管仔,即為鱿魚仔的原料。鱿魚仔食用方便,低熱量,營養豐富。現代醫學通過研究發現,鱿魚中雖然膽固醇量較高,但鱿魚中同時含有一種物質——牛磺酸,隻要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。

帶籽鱿魚仔與以頭部碎料填充的普通鱿魚仔不同,帶籽鱿魚仔是選擇帶籽的鱿魚為原料加工而成的鱿魚仔,鮮美中多了幾分醇香,口感極為誘人,營養更為豐富,适合各個年齡段的人群食用。因為帶籽鱿魚産量非常少。


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