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香辣鱿魚仔簡介

發布日期:2017-12-14 作者:028ruanmo.com 點擊:

香辣鱿魚仔

主要原料

鱿魚屬軟體動物類,是烏賊的一種,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鳍呈三角形,常成群遊弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的鱿魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的鱿魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的鱿魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。

維生素含量

營養在線每100克熱量(大卡)75.00脂肪(克)0.80  蛋白質(克)17.00  維生素A(微克)16.00維生素E(毫克)0.94核黃素(毫克)0.03鎂(毫克)61.00鈣(毫克)43.00鐵(毫克)0.50鋅(毫克)1.36銅(毫克)0.20錳(毫克)0.06鉀(毫克)16.00磷(毫克)60.00鈉(毫克)134.70硒(微克)13.65

保健作用

食療保健鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。鱿魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品,可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢複視力,改善肝髒功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,鱿魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。


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