今日特马结果歡迎您的到來!

歡迎訪問今日特马结果!

帶籽鱿魚仔

聯系我們
Contact

今日特马结果

電話:0535-8765266

手機:13361385722

QQ:116340723

網址:www.028ruanmo.com

地址:山東省煙台市龍口市石良鎮東營曹家村

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

鱿魚絲炒着吃更美味

發布日期:2017-12-14 作者:028ruanmo.com 點擊:

鱿魚絲

炒魚絲是贛菜系的一道江西南豐名菜,以青魚、瘦豬肉、韭菜花等為原料,精心炒制而成的美食。

需要準備的食材;

制作材料主料青魚400克,輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克,調料澱粉(蠶豆)20克、豬油(煉制)30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。

做法;

1.将青魚宰殺治淨,淨魚肉剁成茸,加精鹽7 克抓勻,做成兩個魚球;

2. 幹澱粉研細過篩,鋪在砧墩上,把魚球放上滾動,沾勻幹澱粉,用手拍成薄魚餅;

3. 鍋放水燒沸,魚餅放入沸水鍋中氽熟撈起,再用冷水漂一漂,洗淨澱粉;

4. 洗淨澱粉的魚餅切成6 厘米長、0.6 厘米寬的絲待用;

5. 瘦豬肉洗淨,切成絲;

6. 香菇去蒂,洗淨,切成絲;

7. 生姜洗淨,切成絲;

8. 紅辣椒去蒂、籽,洗淨切成絲;

9. 韭菜花擇洗幹淨,切3 厘米長的段;

10. 炒鍋置旺火上燒熱,舀入熟大油,放肉絲煸炒;

11. 肉絲稍煸炒随即放入韭菜花段、香菇絲、姜絲、辣椒絲煸炒數下,加精鹽、醬油、味精、料酒,倒入魚絲燒沸,颠翻炒鍋拌勻,起鍋裝盤即成。


本文網址:http://www.028ruanmo.com/news/219.html

相關标簽:鱿魚絲價格,鱿魚絲批發,鱿魚絲生産廠家

最近浏覽:

在線客服
分享 一鍵分享